Bizcocho Marmolado

Esta receta la encontré en Charhadas, una web genial para las mamis y también para los niños. A su vez, Charhadas obtiene la receta de Escuela de Cocina Pimienta y Sal.

Tuve que realizar la receta en tiempo récord, ya que había olvidado que teníamos que llevar la merienda a la Fiesta de Fin de Curso de mi hijo Leo en la "guarde". Tengo la agenda, quiero decir, la cabeza fatal, necesito tomarme las cosas con más calma...

 Pero bueno, mientras tanto vamos con la receta:

- 300 gr. de Mantequilla a temperatura ambiente

- 300 gr. de Azúcar

- 5 Huevos

- 200 ml. de Leche

- 400 gr. de Harina

- 1 sobre de levadura

- 100 gr. de Chocolate Negro

- Sal

- Vainilla

Pre calentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo (en mi horno a 170º) y engrasamos un molde redondo. 

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla blanquee. Añadimos los huevos de uno en uno; a continuación añadimos la leche, la harina, la sal y la levadura. Yo no tenía suficiente harina, así que puse los 400 gr de harina leudante (Bizcochona) y no puse la levadura. Me salieron bastantes grumos, creo que saldría mejor si añadimos primero la harina tamizada y después la leche en tres añadidos, empezando y terminando con la harina. Ahora dividimos en dos la mezcla.

Fundimos el chocolate al baño maría (yo lo hice en el microondas, controlando la temperatura) y lo añadimos a una de las partes que hemos separado y a la otra parte le ponemos un chorrito de vainilla.

Ponemos primero en el molde la mezcla que lleva chocolate y después la mezcla de vainilla.

Horneamos unos 50 minutos.

Dejar enfriar y desmoldar.

Decorar al gusto y listo. 

A mi, con las prisas se me rompió un poco la parte de abajo (consecuencia de no dejar enfriar el tiempo necesario). Así que, le di la vuelta y lo decoré con azúcar glas para disimular un poco...

Fotografía poco antes de desaparecer

Espero que os guste, a nosotros nos encantó. Si lo probáis me gustaría que me contaseis vuestra experiencia. Besitos y hasta pronto 

Mi Primer Curso de Fonant (físico)

Hola, qué tal! Voy con un poco de retraso, pero intento enmendarlo. Lo que yo me propongo y lo que realmente consigo son cosas diferentes, pero lo seguiré intentando...

Yo he aprendido todo lo que se sobre fondant con las mejores blogeras (Morgana, SugarMur, Megasilvita, Alma...; sois más, ya os iré nombrando poco a poco)

Bueno, a principios de éste mes de Junio me llamó mi cuñada para decirme que iban a realizar un curso de fondant en El Parador (muy cerquita de casa) y que si quería participar. Necesitaba trabajar físicamente junto a otras personas; y así poder hablar cara a cara sobre problemas que nos pueden surgir y solucionarlo entre todos.

Así que, ni corta ni perezosa me planté allí dispuesta a aprender y a pasar un buen rato. Y así fue. Hicimos nuestras tartas, amasamos fondant, lo teñimos, hicimos, flores, lazos, trenzas...

Fue una mañana genial en compañía de nuestros amigos de Golosa Boutique. 

El grupo practicando con el fondant

Ésta es mi tarta (muy sencillita, mi inspiración estaba desaparecida en combate, ya os contaré por qué)

Dando los últimos retoques...

Foto de grupo (grupo reducido, algunas compañeras tuvieron que marcharse antes...)

Gracias a todas las compañeras y a Silvia por ceder su local para la realización del curso. Aquí os pongo unas fotos de las compañeras y de nuestros trabajos. Besitos y hasta pronto.

En casa del herrero...

Nada salió como debía

Y éste título corresponde a la tarta del primer cumpleaños de mi hijo Leo. ¿Por qué?; bueno, las fotos hablan por sí mismas, ¿o no?. Se que sólo son excusas, pero es muy complicado llevar la casa, los niños, intentar organizar una fiesta de cumpleaños en casa para los peques... Todo se complicaba por momentos, no tenía tiempo para casi nada. Y para colmo, todo lo que podía salir mal salía peor (gracias "querido" Murphy). Bueno, problemas aparte, la fiesta estuvo muy bien, los peques lo pasaron genial gracias a mi hermano Javi y su globoflexia (un millón de gracias, Javi). Dejémonos de rollos y vamos con lo importante. El primer piso de la tarta era un genovés calado con almíbar de vainilla y relleno con Merengue Suizo con Crema de Mantequilla a la vainilla. El segundo piso era un bizcocho brownie calado con almíbar de fresa. Relleno con una capa de mermelada de fresa y Merengue Suizo con Crema de Mantequilla a la vainilla. Sin más, me despido e intentaré ir subiendo las entradas con más asiduidad. Se que ahora no me lee nadie, pero bueno, besitos y hasta pronto.

 

No os fijéis mucho en los detalles...

Mi hijo Leo con cara de "qué está pasando?"

Bienvenidos

¡Hola! Bienvenidos a mi blog. Ahora debería escribir una entrada increíble que hiciera que todos quisierais seguirme sin condición. Jejeje, desvaríos de una mami después de un día agotador. 

Se que hay muchos blogs como el mío (o como lo será, porque ahora mismo está vacío, snif...), pero quiero un lugar en el que publicar las fotografías de los trabajos que realizo y comentar lo que ocurre, y así, cuando mire entradas antiguas pueda decir; eh!, ¿eso pasaba antes? Pero lo que espero es poder decir: Vaya!, qué chapuzas hacía antes.... (eso significará que aprendo de mis errores y que mejoro con el tiempo).

Hablando de mejorar con el tiempo, mi primera publicación será para que recuerde que "en casa del herrero cuchara de palo".

Os mantendré con la intriga, hasta pronto.   Besos