lunes, 29 de abril de 2013

Buen Ritmo

Ésta semana ha sido algo ajetreada: El lunes normal.
El martes mi hija se va de excursión a La Granja todo el día y vuelve a las 17'00h, al recoger a las niñas volvemos a mi casa y tomamos café con unas amigas mientras las niñas juegan.
El miércoles empieza la Fiesta de la Primavera en el Colegio de mi hija (vamos a recaudar fondos para la graduación de mi hija y sus compis de clase). Organizamos una exposición de juguetes antiguos y un mercadillo para el que las mamis hemos estado preparando cositas de fieltro para vender (los chicos también han participado decorando sombreros y marcapáginas para venderlos; más monos...)
El jueves tuvimos cuentacuentos, merienda, mercadillo, cantacuentos (los niños disfrazados de personajes de cuento; guapísimos)
Y el viernes por la mañana de excursión con los bebés de la guardería (mi hijo de 2 añitos) a volar cometas en la playa; a la vuelta horneando bizcocho para una tarta para el sábado (a toda prisa, he de recoger a los chicos a las 2 de la tarde)
Ya por la tarde Fiesta de la Cruz de Mayo: mi hija y sus compañeros bailan un pasodoble y "La Reja"; todos vestidos de camperos o de flamencos (todos emocionadísimos... snif!), cuando terminan se abre la barra para tapear. Por último una rifa con un montón de regalos (que por supuesto ninguno me toca; ¡qué le vamos a hacer...!)
Y el sábado la tarta que me habían encargado. Hoy es domingo y estoy agotada pero contenta.
Ahora y después de ésta entrada kilométrica voy a poner más fotos de tartas que tengo por ahí sin publicar:
En Agosto hizo mucho calor y estuvimos de vacaciones, en Septiembre también pero hice unos donuts siguiendo la receta de Sandra de La Receta de la Felicidad. Muy buenos, aunque tengo que repetir la receta para que me salgan mejor. Yo los hice sin chocolate porque a mi hija Emma no le gusta (raro, ¿verdad?)

SEPTIEMBRE 2012


Creo que en la próxima entrada empezaré con la primera tarta que hice y de ahí en adelante para seguir un orden cronológico (y de evolución en mis trabajos)


jueves, 18 de abril de 2013

Nuevos y Buenos propósitos

Últimamente he estado bastante perdida; desaparecida en combate, diría yo.
Estoy atravesando una pequeña situación que me supera a veces. Y lo peor es que yo dejo a esta situación que "me supere". Poco a poco, día a día, intento realizar cambios positivos para esquivar estos momentos.
Voy a cambiar de tema, que empezaré a divagar y el post se volverá sombrío. Y no es lo que pretendo. Quiero que éste sea mi rinconcito en el que reconciliarme conmigo misma.
Se que estoy haciendo algunos trabajos, (esto me anima), pero también se que si me organizase mejor y no me dejara llevar por la apatía, lograría hacer muchas cosas de las que tengo pendientes en mi lista. Pero no llegaremos a nuestro destino si no comenzamos dando el primer paso. Así que, pasito a pasito comencemos la andadura.
Aunque tengo muchas cosas que enseñar empecemos por las tartas que me quedaron pendientes del año pasado.

JUNIO 2012
Éstas dos tartas me las encargó mi amiga María José para el primer cumpleaños de su hija Blanca
Una colmena muy dulce

¿Quién vivirá aquí?



Éste es el castillo para mi princesita Emma en su 5º cumpleaños

Ésta es mi princesa... Guapaaa!!!!!!


JULIO 2012

Ésta tarta fue para el cumpleaños de mi sobrina Leyre. Ahora entiendo cuando leía en otros blogs los problemas que da el fondant en verano. ¡El fondant y el relleno! qué mal lo pasé. Además, creo que se nota en el resultado ¿no?. Soy la reina del parche (para que no se vean los desperfectos, jejeje...)
Dora, Dora, Dora la Exploradora...
Bueno, creo que por hoy lo dejo ya. No quiero pasar de estar casi un año sin aportar por aquí a escribir todo en una noche. Espero seguir despacito y con buena letra, eso será señal de que evoluciono bien con la "terapia". Hasta pronto. Besos.

miércoles, 27 de junio de 2012

Bizcocho Marmolado




Esta receta la encontré en Charhadas, una web genial para las mamis y también para los niños. A su vez, Charhadas obtiene la receta de Escuela de Cocina Pimienta y Sal.
Tuve que realizar la receta en tiempo récord, ya que había olvidado que teníamos que llevar la merienda a la Fiesta de Fin de Curso de mi hijo Leo en la "guarde". Tengo la agenda, quiero decir, la cabeza fatal, necesito tomarme las cosas con más calma...
 Pero bueno, mientras tanto vamos con la receta:

- 300 gr. de Mantequilla a temperatura ambiente
- 300 gr. de Azúcar
- 5 Huevos
- 200 ml. de Leche
- 400 gr. de Harina
- 1 sobre de levadura
- 100 gr. de Chocolate Negro
- Sal
- Vainilla

Pre calentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo (en mi horno a 170º) y engrasamos un molde redondo. 
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla blanquee. Añadimos los huevos de uno en uno; a continuación añadimos la leche, la harina, la sal y la levadura. Yo no tenía suficiente harina, así que puse los 400 gr de harina leudante (Bizcochona) y no puse la levadura. Me salieron bastantes grumos, creo que saldría mejor si añadimos primero la harina tamizada y después la leche en tres añadidos, empezando y terminando con la harina. Ahora dividimos en dos la mezcla.

Fundimos el chocolate al baño maría (yo lo hice en el microondas, controlando la temperatura) y lo añadimos a una de las partes que hemos separado y a la otra parte le ponemos un chorrito de vainilla.

Ponemos primero en el molde la mezcla que lleva chocolate y después la mezcla de vainilla.

Horneamos unos 50 minutos.

Dejar enfriar y desmoldar.

Decorar al gusto y listo. 

A mi, con las prisas se me rompió un poco la parte de abajo (consecuencia de no dejar enfriar el tiempo necesario). Así que, le di la vuelta y lo decoré con azúcar glas para disimular un poco...
Fotografía poco antes de desaparecer
Espero que os guste, a nosotros nos encantó. Si lo probáis me gustaría que me contaseis vuestra experiencia. Besitos y hasta pronto 

jueves, 14 de junio de 2012

Mi Primer Curso de Fonant (físico)

Hola, qué tal! Voy con un poco de retraso, pero intento enmendarlo. Lo que yo me propongo y lo que realmente consigo son cosas diferentes, pero lo seguiré intentando...
Yo he aprendido todo lo que se sobre fondant con las mejores blogeras (Morgana, SugarMur, Megasilvita, Alma...; sois más, ya os iré nombrando poco a poco)
Bueno, a principios de éste mes de Junio me llamó mi cuñada para decirme que iban a realizar un curso de fondant en El Parador (muy cerquita de casa) y que si quería participar. Necesitaba trabajar físicamente junto a otras personas; y así poder hablar cara a cara sobre problemas que nos pueden surgir y solucionarlo entre todos.
Así que, ni corta ni perezosa me planté allí dispuesta a aprender y a pasar un buen rato. Y así fue. Hicimos nuestras tartas, amasamos fondant, lo teñimos, hicimos, flores, lazos, trenzas...
Fue una mañana genial en compañía de nuestros amigos de Golosa Boutique. 
El grupo practicando con el fondant

Ésta es mi tarta (muy sencillita, mi inspiración estaba desaparecida en combate, ya os contaré por qué)

Dando los últimos retoques...

Foto de grupo (grupo reducido, algunas compañeras tuvieron que marcharse antes...)

Gracias a todas las compañeras y a Silvia por ceder su local para la realización del curso. Aquí os pongo unas fotos de las compañeras y de nuestros trabajos. Besitos y hasta pronto.

miércoles, 9 de mayo de 2012

En casa del herrero...

Nada salió como debía


Y éste título corresponde a la tarta del primer cumpleaños de mi hijo Leo. ¿Por qué?; bueno, las fotos hablan por sí mismas, ¿o no?. Se que sólo son excusas, pero es muy complicado llevar la casa, los niños, intentar organizar una fiesta de cumpleaños en casa para los peques... Todo se complicaba por momentos, no tenía tiempo para casi nada. Y para colmo, todo lo que podía salir mal salía peor (gracias "querido" Murphy). Bueno, problemas aparte, la fiesta estuvo muy bien, los peques lo pasaron genial gracias a mi hermano Javi y su globoflexia (un millón de gracias, Javi). Dejémonos de rollos y vamos con lo importante. El primer piso de la tarta era un genovés calado con almíbar de vainilla y relleno con Merengue Suizo con Crema de Mantequilla a la vainilla. El segundo piso era un bizcocho brownie calado con almíbar de fresa. Relleno con una capa de mermelada de fresa y Merengue Suizo con Crema de Mantequilla a la vainilla. Sin más, me despido e intentaré ir subiendo las entradas con más asiduidad. Se que ahora no me lee nadie, pero bueno, besitos y hasta pronto.

 

No os fijéis mucho en los detalles...

Mi hijo Leo con cara de "qué está pasando?"

miércoles, 18 de abril de 2012

Bienvenidos

¡Hola! Bienvenidos a mi blog. Ahora debería escribir una entrada increíble que hiciera que todos quisierais seguirme sin condición. Jejeje, desvaríos de una mami después de un día agotador. 
Se que hay muchos blogs como el mío (o como lo será, porque ahora mismo está vacío, snif...), pero quiero un lugar en el que publicar las fotografías de los trabajos que realizo y comentar lo que ocurre, y así, cuando mire entradas antiguas pueda decir; eh!, ¿eso pasaba antes? Pero lo que espero es poder decir: Vaya!, qué chapuzas hacía antes.... (eso significará que aprendo de mis errores y que mejoro con el tiempo).
Hablando de mejorar con el tiempo, mi primera publicación será para que recuerde que "en casa del herrero cuchara de palo".
Os mantendré con la intriga, hasta pronto.   Besos